ぬか漬けレッスン - みもさんのぬか漬け教室

INDEX

■ぬか漬けレッスンとは

常温のぬか漬けを3か月でマスターする、しいき式「サラダのようなぬか漬け®All-in-oneコース」を開催しています。

このコースではぬか床をゼロから作りぬか床を育成し、ぬか漬けのある生活を無理なくできる、コツやぬか床を混ぜる習慣化を身につけます。

ぬか床は生き物ですから、人や環境によって育ち方も様々のため、最初の３か月間をしっかりサポートいたします。

ぬか床の作り方から、ぬか漬けの漬け方や、ぬか漬けを使ったお料理もご紹介しています。本校講師しいき式の動画教材₍１講座約5～10分程度の動画９本₎を使用して、レッスンを行います。

■コース内容：レッスン月１回/全３回
※含まれるものテキスト・材料
※材料：ぬか床100g・米ぬか2kg・塩320g・昆布8g・唐辛子2本
※講座期間中のフォロー
※ぬか床容器はご自身でご用意ください。

■サラダのようなぬか漬け®All-in-oneコースの内容

●Lesson1：しいき式の入門編
　　∟ぬか床作り、捨て漬け、しいき式の漬け方

●Lesson2：季節の管理とお世話
　　∟季節別の管理、年間のルーティン、ぬか床のお手入れ

●Lesson3：対処法と味の決め方
　　∟ぬか床がこんな時どうする？ぬか漬けの味のバランスについて

しいき式「サラダのようなぬか漬け®All-in-oneコース」Lesson1～Lesson3の内容を、動画を見ながらご自身のペースで学べる一番人気のレッスンです。

※動画は24時間いつでも好きなタイミングで、何度でも動画を視聴できます。
※毎月20日締切。翌月からスタートとなります。
※受講中および、受講後もLINE等で講師にご質問（回数制限なし）いただけます。
※ご希望の方は講座中1回30分のみ、オンラインで直接講師にご質問いただけます。

■動画レッスンコース内容と料金
●受講期間：3か月間
●Shiinukaオリジナルテキスト＋材料セット込み
　17,600円（税込）
※含まれるものテキスト・材料
※材料：ぬか床100g・米ぬか2kg・塩320g・昆布8g・唐辛子2本
Shiinuka本校より送付させていただきます。

■動画レッスンはこんな方におススメ
・自分のペースでぬか漬けを学びたい
・通勤、通学、育児などの合間に学びたい

なお、ぬか漬けの容器はご自身でご用意いただくきますようお願いいたします。

しいき式サラダのぬか漬けⓇ本校の動画教材を使いながら、しいき式「サラダのようなぬか漬け®All-in-oneコース」Lesson1～Lesson3を、月1回開催されるオンラインレッスンで学びます。

ご自宅にいながら講師とや生徒さんと一緒に学ぶことができ、レッスン時間に直接講師に質問することができます。

※各レッスン時間は2時間前後です。
※動画教材の視聴はレッスンの日のみとなります。
※ぬか漬けの容器、材料はご自身でご用意いただきます。
※レッスン開催日はWeb会議システムZoomを利用予定。
※受講中および、受講後もLINE等で講師にご質問（回数制限なし）いただけます。

■オンラインレッスンコース内容と料金
準備中

■オンラインレッスンはこんな方におススメ
・講師や仲間と一緒にぬか漬けを楽しみたい
・ぬか漬け仲間と出会いたい
・予定が決まっているほうがやる気がでる

＞＞開催日をチェック（ただいま準備中）

現在、対面レッスンの開催は予定しておりません。オンラインレッスン及び、動画レッスンをご利用ください。

なお、対面でしいき式「サラダのようなぬか漬け®All-in-oneコース」のご受講をご希望の場合は、Shiinukaのテキストを使用して対面レッスンを開催しちているShiinuka認定「ぬか漬けコンシェルジュⓇPro講師」にてご受講いただけます。